Una tessera per non buttare il pane vecchio

BOLZANO. Buttare via il pane è il gesto simbolo dello spreco consumistico e spesso sono le spirali normative a creare questa dispersione. Alfonso Ponticelli, giovane meranese in quota Pdl, lancia una proposta per frenare questa annientamento di materia prima.

"Vorrei invitare la Provincia - spiega - ad adottare la "bread card": un sistema utilizzato a Roma che consiste in una tessera rilasciata dalla Caritas ai bisognosi per il prelievo gratuito del pane in esubero della grande distribuzione. Si tratta di cibo che finisce dritto nelle immondizie, quindi bisogna trovare un modo per salvarlo. Non si tratta di una responsabilità diretta delle catene di distribuzione o dei singoli rivenditori, ma di un paradosso generato da norme severissime in ambito igienico sanitario"
Ogni giorno nei bidoni finiscono sacchi interi di pane. È un pugno allo stomaco. Vuoto.

Alan Conti
TCA ALTO ADIGE TV (Servizio e intervista completa nel telegiornale di oggi)