Alto Adige — 11 agosto 2010 pagina 09 sezione: ECONOMIA
BOLZANO. Lo sgravo dai costi sui controlli igienici spacca gli artigiani del settore alimentare. Kurt Leggeri, presidente della sezione macellai dell’Apa chiede che tutte le piccole aziende vengano dispensate e non solo i piccoli produttori legati a una produzione del territorio come deciso a Roma. «Tutti abbiamo diritto a questa misura perchè, altrimenti, rischiamo di alterare il mercato». Il tutto, ovviamente, riguarda una voce d’uscita sostanziosa dei bilanci. Secondo le direttive Ue, infatti, a pagare il servizio di controllo d’igiene nell’alimentare sono le stesse aziende. «Il problema - riprende Leggeri - non è tanto che dobbiamo essere noi a coprirne le spese quanto che la legge non faccia alcun tipo di differenza tra piccola produzione e grande distribuzione. Il macellaio con il suo singolo esercizio, quindi, si trova nella condizione di dover pagare annualmente quanto un produttore di grandi dimensioni». Una richiesta, intanto, è stata spedita direttamente al ministro: «Ci aspettiamo perlomeno un alleggerimento dei costi». (a.c.) © RIPRODUZIONE RISERVATA
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